Temat traditioner fortsätter och teasningen som vi gav er var klassiker, Flera av er har säkert listat ut att det var kanelbullens dag som vi firade, en mycket viktigt och klassisk tradition må vi säga. Nybakade kanelbullar är ju utan tvekan en favorit, speciellt med ett stort glas av vår favoritdryck mjölk.. Kanelbullens dag firades i torsdags den 4 oktober, den som lyckades undgå detta är vi djupt imponerade av efter som det pratades mycket om denna ljuvliga kanelbulle i media och i sociala sammanhang.
För att fira denna valde vi naturligtvis att baka kanelbullar. Tyvärr kunde inte Emma delta denna veckan då hon skulle till London. Då vi planerar våra aktiviteter långt i förväg så fick vi lösa bortfallet så gott som vi kunde. Vi tänkte till extra noga vem som skulle kunna vara lämplig att ersätta Emma för veckans aktivitet och kom fram till att en expert på "kan-el" vore det ultimata och tog därför in en frisk fläkt från elektronikdesign programmet. Han visade på stor kunnighet och vi var mycket nöjda med vårt val av person.
Innan man börjar baka är det viktigt att se till så att man har alla ingredienser hemma dvs; Mjöl, mjölk, jäst, margarin, socker, salt, ägg, strösocker och kanel. Att baka bullar tar ganska lång tid, ca 2-3 timmar, så avsett god tid och se till att ha något att underhålla er med medan ni väntar på att degen jäser.
För att få lite extra experttips på hur man får den perfekta bullen så valde vi att läsa på lite extra om kanelbullar små extra tips på hur man skulle göra. De experttips som vi tog reda på var att man ska ställa en gryta med kokande vatten i en avstäng ugn och sedan låta bullarna jäsa i ugnen, så att de får ordentligt med fukt så de blir extra saftiga. För att få bullarna extra glansiga ska man pensla bullarna med ett tunt lager ägg två gånger samt ha salt på bullarna.
När bullarna var klara så tvekade vi inte en sekund på att hälla upp var sitt stort glas iskall mjölk och sedan smaska i oss bullarna. Detta var en perfekt aktivitet en kall oktoberkväll som denna och rekommenderas att utföras även andra "vanliga dagar" utan att det är kanelbullens dag.
|
Utkavlad bulldeg |
|
kanel, socker och margarinblandning som sedan fördelades ut på den utkavlade degen. |
|
Vi valde att följa receptet som står på baksidan av mjölpaketet, rekommenderas varmt. |
|
Nybakta bullar, mums! |
Nästa vecka påbörjas temat Höst och vi teasar genom att ge er orden färger, löv och kottar...