Räkfrossa 25/2

Till den här aktiviteten valde vi att bjuda in lite goda vänner vilken krävs för att få den rätta stämningen - vi hade nämligen bestämt oss för att äta räkor. Förutom räkor kan det vara trevligt med lite färsk bröd (gärna nybakat) med ost eller vitlöksbröd och något gott att dricka (vatten, vin eller cola). Dukningen är viktig! Servetter, levande ljus, lite finare servis och en stor bukett rosor (som du kanske fått i en romantisk present av någon speciell!?) är måsten på bordet.

Räkna med att måltiden tar längre tid än vanligt då man sitter och småplockar, skalar sina räkor och mumsar. Eftersom det även är väldigt socialt att äta räkor så är det bra trevligt om det drar ut på tiden.

Av räkfrossa blir det mycket skal som det är viktigt att ta hand om direkt efter gästerna gått för att slippa obehaglig lukt i lägenheten. Ett tips är att ta vara på räkresterna och koka en härlig soppa som får riktigt god smak tack vare skalen (glöm inte sila bort skalen innan du äter soppan).

Det var allt för denna gången. Tack o hej - räkbay!